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做精做全产业链 打造“掌中宝”-2024欧洲杯开户网址

  ——访浙江金佛手生物医药科技有限公司总经理张宏明

2024-06-26 09:07:04  来源:  婺城新闻网  作者: 金华日报记者 余美娜

  佛手,金华特产,是国家地理标志农产品。因其独特的造型和香味,自北宋以来,闻香、赏果、风雅、怡情,佛手带给人们无尽的馨香和美好。2010年,浙江金手宝生物医药科技有限公司(后更名为浙江金佛手生物医药科技有限公司)成立,通过深加工,佛手有了好吃好玩好用的n种新“玩法”,也带动金华佛手产业爬坡过坎、重焕荣光。佛手如何才能香飘更远更久,真正成为农民的“掌中宝”?记者专访了浙江金佛手生物医药科技有限公司总经理张宏明。

  问:这10多年佛手的深加工之路走得不易,请问是什么动力使你们坚持下来?

  答:金华佛手是金华三宝之一。在全国大面积种植的6个省份中,金华佛手独具特色,外形美观,香气怡人,具有唯一性,自古以来就是观赏、清供的尚品,又是药食同源的产品,具有极高的药用价值。我们致力于推广金华佛手观赏价值的同时,重点开发佛手的食用价值、药用价值和文化价值,使金华佛手能够名扬天下,成为金华的一张“金名片”。我们公司基于对金华佛手的喜爱、情怀,坚持了这么多年。希望通过我们的努力,带动金华佛手产业大发展。

  问:10多年时间内,你们闯出了多个第一,您觉得对金华佛手产业有怎样的推动作用?

  答:农产品的长期稳定发展,必须插上科技的翅膀才能形成产业。我们运营团队2019年接手,那时佛手深加工的开发力度不足,需求不多,佛手净果价格每公斤10余元。果农种植佛手的积极性不高,佛手其他相关产业更亟待开发。

  我们团队转变思路,开发了一系列深加工产品,扩大佛手的应用,增加佛手原料的需求。为了增强种植户的信心,我们主动收购佛手,让果农受益。目前,在很多领域我们开发了佛手产品,得到了市场认可,如佛手饮料、佛手酸奶、佛手啤酒、佛手咖啡、佛手奶茶、佛手冰淇淋、佛手醋、佛手酒、佛手茶等,还有佛手精油、佛手香薰、佛手日化系列产品等。这些产品的上市,大大拉动了佛手种植产业的发展,带动果农收益提高。2023年佛手观赏果收购价格已经达到每公斤50—60元,加工果收购价格达到每公斤16—20元。

  我们还在不断探索佛手的应用,特别是佛手精油的开发,将使佛手产品具有更高附加值。

  问:佛手是金华的三宝之一,您对金华佛手未来产业发展有什么样的建议?

  答:目前,我们公司制定了一、二、三产业联动的金佛手产业整体发展规划,并初具雏形,将为佛手产业长远发展做好铺垫、打好基础。

  我们在市区设立首家佛手品牌体验店,让更多消费者了解佛手的历史和文化,体验佛手系列产品,打造品牌。未来希望可以在政府的大力支持下建立金华佛手文化产业博物馆,补齐金华三宝之一的缺憾(金华火腿、金华酥饼均有博物馆),更好地推广佛手,为金华留下可传承的文化遗产。

责任编辑:施川
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